邏輯思考與應用 [ 97-105入學：數學與科學思維 ；106-108入學：哲學思維與道德推理 數學與邏輯思維 ；109起入學：自然科學 跨域專業探索課程 ]
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亞裔美國文學與電影的藝術形式 [ 97-105入學：藝術與美感 ；106-108入學：語言與文學 藝術與美感 ；109起入學：人文藝術 ]
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探索臺灣飲食文化 [ 97-105入學：歷史與文化 ；106-108入學：歷史與文化 ；109起入學：人文藝術 ]
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教育哲學（教）
學分學程：ZU74 國際教師學分學程-華語文教育ZU75 國際教師學分學程-國際數學教育ZU76 國際教師學分學程-國際物理教育ZU9Z 國際教師學分學程-國際教育
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教育心理學（教）
學分學程：ZU74 國際教師學分學程-華語文教育ZU75 國際教師學分學程-國際數學教育ZU76 國際教師學分學程-國際物理教育ZU9Z 國際教師學分學程-國際教育ZU79 PASSION偏鄉優質教育學分學程
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教育議題專題（教）
學分學程：ZU74 國際教師學分學程-華語文教育ZU75 國際教師學分學程-國際數學教育ZU76 國際教師學分學程-國際物理教育ZU9Z 國際教師學分學程-國際教育
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植物與人生 [ 97-105入學：科學與生命 ；106-108入學：科學與生命 ；109起入學：自然科學 ]
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歷史與人物 [ 97-105入學：一般通識(藝術與生活) ；106-108入學：歷史與文化 ；109起入學：人文藝術 ]
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